Curso Pilares del Barismo
¿Quieres sumergirte en el apasionante mundo del café? El curso "Pilares del Barismo" es tu puerta de entrada a una experiencia única que transformará tu relación con esta bebida tan especial.
Este curso está diseñado para principiantes y apasionados que desean profundizar en el arte del café, ya sea por entretenimiento, motivos laborales o el sueño de abrir su propia cafetería. Aprenderás desde lo más básico hasta técnicas esenciales para manejar una barra eficiente.
Contenidos del Curso:
- Ejercicios Sensoriales: Descubre la magia de la cata hedónica y de análisis de cafés comerciales y especiales.
- Extracción de Espressos: Estandariza tu proceso para obtener el espresso perfecto.
- Calibración de Molino: Ajusta y modula los sabores de tu café para una experiencia personalizada.
- Vaporización de Lácteos: Aprende a dominar tanto lácteos animales como vegetales.
- Arte Latte: Comienza con el patrón básico del corazón y avanza hacia diseños más complejos.
- Métodos de preparación: explora diversas formas de preparar café filtrado, desde técnicas tradicionales hasta métodos modernos.
Además, te familiarizarás con una amplia carta de cafés italianos, franceses y australianos, desde el clásico espresso hasta el sofisticado flat white.
Beneficios Incluidos:
- Material de apoyo digital
- Certificado de participación
- Prácticas reales de servicio en barra
Este curso también enfatiza la importancia del servicio al cliente, asegurando que cada taza de café no solo sea deliciosa, sino también una experiencia memorable.
No dejes pasar esta oportunidad de mejorar tus habilidades y transformarte en un verdadero barista. ¡Inscríbete hoy y comienza tu viaje en el emocionante mundo del café!
Carga horaria: 8 clases presenciales de 4 horas c/u
Modalidades disponibles:
A) Sábados y domingos (2 días por semana, 10 a 14 hs, duración 1 mes).
(15,16,22,23,29 y 30 Marzo+5 y 6 Abril)
B) Sábados (1 día por semana, 15 a 19 hs, duración 2 meses).
(15,22,29 Marzo + 5,12,19 y 26 Abril)
C) Lunes (1 día por semana, 17 a 21 hs, duración 2 meses).
(17,24,31 Marzo +7,14,21,28 Abril+5 Mayo)
D) Martes y jueves (2 días por semana, 17 a 21 hs, duración 1 mes).
(18,25 Marzo+1,8,15,22 y 29 Abril+6 Mayo)
Lugar: La Motofeca, Av. Paraguay 627 entre Florida y Maipú. Zona Microcentro-C.A.B.A
