TALLER CALIBRACIÓN DE ESPRESSO (NIVEL INICIAL)
¡Descubre el arte del espresso! Este taller está diseñado para aficionados y baristas que buscan dominar las herramientas básicas para preparar un café excepcional. A lo largo de esta experiencia, aprenderás a:
- Conocer la historia del espresso y sus características esenciales.
- Realizar un análisis de la bebida final y detectar errores comunes que pueden arruinar tu espresso.
- Reconocer las variables que afectan el resultado en la búsqueda de la bebida "perfecta".
Programa de estudio
- Máquina de espresso: Comprende su funcionamiento y uso.
- Molino de café: Aprende su importancia y cómo utilizarlo correctamente.
- Preparación del espresso: Domina la técnica de elaboración.
- Análisis del espresso: Identifica errores y mejora tu técnica.
- Técnicas de preparación: Desarrolla recetas personalizadas.
- Variables en la preparación: Estudia las universales y las específicas.
- Buenas prácticas: Asegura la correcta manipulación, higiene y orden en tu área de trabajo.
Este taller es tu oportunidad para evolucionar en el mundo del café y disfrutar del proceso de preparar un espresso de calidad. ¡Inscríbete y transforma cada taza en una obra maestra!
Lugar: Showroom La Motofeca- Av. Paraguay 627 entre Florida y Maipú. Microcentro-CABA
Capacidad: 8 Cupos x Taller
Total: 2 clases.
Horarios: 17:30 a 20:30
